© 2019 Hôtel Restaurant du Pont-Vieux - Camarès - conception Alain SIMON - alsist.com                                   infos légales

  • w-facebook
  • Twitter Clean
  • w-googleplus

Menu dégustation

Tartine de fromage de chèvre chaud, salade de pignons et figues confites maison

ou

Salade gourmande aux gésiers confits et pommes Salardaises

​

____

​

Tartare de boeuf et son assiette de frites maison

ou

Entrecôte ou faux-filet avec son assiette de frites maison et ses légumes de saison

(sauce Roquefort spp. 2€)

​

____

​

Plateau de fromages

​

____

​

Dessert

​

​

29.60 €

Menu du jour

Entrée

____

​

Plat

____


Fromage

____


Dessert

14.10 €

Menu du Rougier

Salade Aveyronnaise
(endives aux pommes et diablotins Roquefort et noix)

ou

Planche de charcuterie de pays

(salaisons de Lacaune et charcuteries maison)

____

​

Pièce de bœuf cuite à la plancha, légumes de saison et ses frites maison

(sauce Roquefort supp. 2€)

ou

Aligot saucisse et sa salade à l'ail

____

​

Plateau de fromages

____

​

Coupe Aveyronnaise

(glace marron, confiture de châtaigne, meringue, chantilly)

24.40 €

Formule du jour

Entrée du jour

____

​

Plat du jour

____

​

Café

​

_________ ou ________

​

Plat du jour

____

​

Dessert

____

​

Café

(sauf weekends et jours fériés)

11.50 €

Menu traditionnel

Pâté de campagne maison et sa tranche de Roquefort sur tartine grillée

____

​

Cuisse de canard confite maison et ses légumes de saison avec frites maison

____

​

plateau de fromages
____


glace 2 boules ou dessert du jour

20.10 €

Menu enfant

Assiette de charcuterie

____

​

Steak haché de l'Aubrac

et ses frites maison

____

​

dessert

____

​

Sirop ou Limonade

9.00 €

Nos entrées

  • Salade gourmande aux gésiers confit et pommes Salardaises - 15.30 €

  • Terrine de campagne maison et sa tranche de Roquefort sur tartine grillée - 7 €

  • Salade Aveyronnaise (endives, dés de pommes et diablotins au Roquefort         et noix) - 9.10 €

  • Ardoise de foie gras mi cuit maison, pain grillé, gelée de fruits rouge et fleur           de sel  - 13.50 €

  • Planche de charcuterie de pays (salaison de Lacaune et charcuterie maison) - 11.10 €

Nos principaux plats : suivant la saison

  • Filet de bœuf et sa tranche de foie gras mi-cuit - 23.40 €

  • Tartare de bœuf - 19.50 €

  • Poêlée de ris d'agneau en persillade (une référence dans notre restaurant) - 17.5 €

  • Omelette à la truffe (un régal) - 16.5 €

                       Nos plats sont servis avec légumes de saison et frites maison

Nos desserts Maison

  • Carpaccio d'ananas frais (Sucre roux caramélisé, Cannelle, glace vanille) - 5 €

  • Tarte tatin et sa glace vanille - 5,5 €

  • Mousse au chocolat - 4,5 €

  • Café gourmand - 6 €

Nos spécialités

fabrique_aveyron.png